
Niestety, sól jest nadmiernie dodawana do różnorodnych produktów, więc raczej spożywamy jej za dużo. Najlepiej skorzystać z morskiej soli, ale dobra jest również nieoczyszczona sól kamienna- , ale i różnorakiego rodzaju mieszanki ziołowe sklep z yerba mate czy przyprawy. Co interesujące, u dzieci zalecane jest całkowita rezygnacja z dodawania soli, ponieważ w nieprzetworzonych produktach spożywczych chlorek sodu jest naturalnie.
Tak więc jak nasze dziecko będzie miało właściwe spożycie tego rodzaju produktów jak warzywa, owoce czy ryby, to zapotrzebowanie będzie wystarczająco pokryte. Zbyt duża ilość soli bardzo obciąża pracę nerek dzieci, ale również zwiększa zagrożenie pojawienia się chorób w wieku dorosłym. Mowa tu o tego typu problemach, tj. wysokie ciśnienie krwi, za duże zatrzymywanie wody oraz nieregularne bicie serca. Jest w stanie to wpływać na zawał serca lub udar mózgu.
