Vitalna Kobietka

Cześć! Renata z tej strony, wasza towarzyszka w dążeniu do zdrowia i dobrego samopoczucia. Dzisiaj chciałabym Wam przybliżyć temat diety, która od lat fascynuje i budzi kontrowersje – diety dr Ewy Dąbrowskiej, znanej również jako post warzywno-owocowy.

Czym jest dieta dr Ewy Dąbrowskiej?

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej to specyficzny rodzaj postu leczniczego, opartego na spożywaniu wyłącznie warzyw i owoców o niskim indeksie glikemicznym i niskiej zawartości skrobi. Głównym celem tej diety jest detoksykacja organizmu, a także stymulacja procesów samouzdrawiania.

Zasady diety warzywno-owocowej

Podstawowym założeniem diety jest ograniczenie spożycia kalorii do około 600-800 kcal dziennie, przy jednoczesnym zapewnieniu organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i antyoksydantów.

• warzywa niskoskrobiowe: marchew, buraki, seler, kapusta, kalafior, brokuły, brukselka, cebula, czosnek, pomidory, ogórki, papryka, rzodkiewka, szpinak, sałata,
• owoce niskocukrowe: jabłka, grejpfruty, cytryny, jagody, maliny, truskawki, borówki.

Produkty zabronione:

• mięso, ryby, nabiał, jaja, produkty zbożowe,
• cukier, słodycze, alkohol, kawa, mocna herbata, tłuszcze.

Fazy diety dr Dąbrowskiej

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej składa się z kilku faz:

1. Faza przygotowawcza: stopniowe eliminowanie produktów przetworzonych, mięs, nabiału, kawy i alkoholu,
2. Faza postu właściwego: spożywanie wyłącznie warzyw i owoców dozwolonych przez okres od 2 do 6 tygodni,
3. Faza wychodzenia z postu: stopniowe wprowadzanie produktów białkowych, tłuszczów i węglowodanów złożonych,
4. Faza stabilizacji: utrzymywanie zdrowych nawyków żywieniowych, regularne spożywanie warzyw i owoców, unikanie produktów przetworzonych.

Dla kogo jest dieta dr Ewy Dąbrowskiej?

Dieta dr Dąbrowskiej może być stosowana przez osoby zdrowe w celu profilaktyki chorób, oczyszczenia organizmu i poprawy samopoczucia. Może być również pomocna w leczeniu chorób cywilizacyjnych, takich jak:

• nadciśnienie tętnicze,
• cukrzyca typu 2,
• otyłość,
• choroby autoimmunologiczne,
• choroby układu pokarmowego,
• choroby układu krążenia.

Przeciwwskazania do stosowania diety

Należy pamiętać, że dieta dr Ewy Dąbrowskiej jest restrykcyjną formą postu i nie jest odpowiednia dla każdego. Przed jej rozpoczęciem warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, zwłaszcza jeśli cierpimy na choroby przewlekłe, jesteśmy w ciąży lub karmiące piersią.

• ciąża i karmienie piersią,
• niedowaga,
• choroby nerek i wątroby,
• zaburzenia odżywiania,
• nowotwory,
• aktywna gruźlica,
• choroby psychiczne.

Korzyści płynące z diety warzywno-owocowej

Dieta dr Dąbrowskiej może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Oto niektóre z nich:

• Detoksykacja organizmu: dieta pomaga oczyścić organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii,
• Redukcja masy ciała: ograniczenie kalorii prowadzi do utraty wagi, zwłaszcza u osób z nadwagą i otyłością,
• Poprawa stanu skóry: dieta bogata w witaminy i antyoksydanty pozytywnie wpływa na kondycję skóry,
• Zwiększenie energii i witalności: oczyszczony organizm lepiej funkcjonuje, co przekłada się na większą energię i lepsze samopoczucie,
• Wzmocnienie odporności: dieta dostarcza organizmowi składników odżywczych, które wzmacniają system immunologiczny.